冷风呼呼吹，极端是住在海边的，每到冬天狠狠射图片，那风果然是大的要把东说念主吹走。

寒风凛凛，吹在脸上如同刀割同样，有点痛，脸上的皮肤亦然干得弗成。是以入冬后，咱们浅近饮食要真贵，多吃点滋阴润肺，补水润肤的食材。

天冷，胃口好，身体需要更多能量，亦然进补好技巧。这个技巧许多东说念主都驱动吃饭牛羊肉，牛羊肉确乎是津润佳品，不外它价钱相对会，况兼有些东说念主也不稳妥吃。今天共享这种食材即是排骨，它知道鲜好意思，稳妥大世东说念主吃。

排骨是猪肉中精华部位，它内部含有的卵白质，骨胶原，钙元素还有多种养分因素不错给咱们身体带来养分。

中医以为，排骨是补中益气佳品，有很好的强免疫，壮骨骼，还有滋阴健脾，老小都宜。

今天把排骨跟豆腐沿路焖煮，口感佳，养分全。

豆腐的嫩滑，配上排骨的鲜好意思，内部的汤汁更是下饭好赞理，滋味超赞。 排骨含有的卵白质跟氨基酸，微量元素都很丰富，是补血气，强免疫好食材。

豆腐内部的植物性卵白质也丰富，两种食材搭配煮，一丝都不比牛羊肉差。今天就来共享它们属目作念法，这么作念很值得尝试。

准备食材:

豆干

排骨

食盐

淀粉

食用油

酱油

酒糟

咖喱

生姜

冰糖

具体作念法:

将备好的生姜洗净，放在绞肉机中，给它搅成生姜泥，处分好的生姜泥放在一旁备用。

备好的豆腐洗净，洗净之后切成小块，放着备用。排骨洗净放在盆内部，然后放在水中泡一下，去腥泡后捞出沥干。加入食盐，酱油，淀粉，然后搅一下，给它腌个半小时，使其入味。

锅内部放入油，将切好的豆腐块放进油锅中，小火煎一下，把锅内部的豆腐煎煮至金黄块，煎好后的豆腐盛出来放一旁。

随后锅里再倒入极少的油，然后放入生姜末，下锅之后小火煸一下，煸出香。把生姜味煸炒出来之后就把腌好的排骨下锅，下锅之后小火炒一炒，冉冉炒个一分钟把握。

给它炒至名义金黄，给它焦焦的景况之后咱们就把备好的豆腐放进去，加入一块咖喱，酒糟，还有酱油，冰糖，一丝点的食盐调味一下，它们拌均匀。

炒好倒入水，水要没过食材，把它们倒在高压锅内部，盖上盖子，大火煮开，小火慢炖个二十分钟把握。

给它炖煮卓绝更熟，食材放在高压锅炖煮的话额外容易熟，不错裁汰技巧，炖好之后开锅内部的汁水还许多，咱们就大火收汁一下，使材收汁好后不错出锅了。

这面孔焖出来的排骨额外的软烂鲜香，况兼极端嫩滑，内部的豆腐更是招揽了这一些排骨的汁水极端厚味。况兼豆腐的口感好，养分也很丰富，把它跟排骨放在沿路养分更佳，口感更好。

入冬进补，别忘了吃排骨，嫩嫩滑滑，鲜好意思厚味，孩子也极端可爱。吃饭的同期撒上一勺子汤汁，下饭绝了。